黑龙江农垦二道河农场把好源头管控确保夏季饮食安全荨麻科

黑龙江农垦二道河农场把好源头管控　确保夏季饮食安全

为进一步加强对辖区建筑施工工地食堂食品安全监管，6月30日，黑龙江农垦二道河农场卫生监督部门对辖区各建筑施工单位就餐场所进行专项监督检查。 　　眼下正值盛夏高温时节，也是群体性食物中毒事件的高发季节，特别是建筑施工单位由于受外在条件所限，很容易引起群体性食品安全事故。为此，二道河农场卫生监督部门加大监管力度，对辖区建筑施工单位就餐场所进行一次彻底的清查整治。此次专项检查重点查看施工单位食堂餐饮服务许可证是否在有效期内，各项食品安全制度是否健全，索证索票、食品留样制度是否落实，食堂经营场所环境是否清洁，防鼠、防虫设施是否齐全，餐饮具消毒保洁是否到位，有无非法采购使用劣质油，违法使用添加剂和不合格调味品等情况。在检查中，执法人员发现部分食堂存在卫生设施不够完善、厨房功能专间配置不足、配餐间缺少空气消毒装置、餐具保洁不足、食品购进索证制度不健全等问题。针对存在的问题，执法人员当场下达监督意见书，要求存在问题的食堂限期进行整改。 　　下一步，这个场卫生监督部门将继续加大检查力度，及时发布夏季预防食物中毒预警贴士，进一步降低夏季发生食品安全事故的风险，同时设立举报电话，及时受理群众举报投诉，定期不定期进行跟踪回访，确保发现一家，查处一家，整改一家，完善一家，确保建筑单位施工人员用餐安全。

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