天津市鸡蛋价格很难下降川西忍冬

天津市鸡蛋价格很难下降

据了解，天津2014年的鸡蛋价格确实比2013高出不少，2013年大约在4元多，而2014价格大约在5元多；因为鸡蛋批发价就比2013年高出不少，卖的价格自然也会高。鸡蛋主流到户价在5元/斤以上，较2013年同期涨幅已经达到了30%左右；虽然有个别大型综合超市采取低价促销策略将零售价定在4.8元/斤。

据悉，在2012年，中国多个城市鸡蛋价格快速上涨，鸡蛋也因而被赋予“火箭蛋”的称号，受2013年禽流感等后期因素影响，2014以来，全国鸡蛋价格一直在高位波动，2014年夏天天津零售终端价格甚至涨至历史最高位，突破6元/斤。

据分析，夏天鸡蛋价格高主要受天气因素影响，鸡在夏天不爱下蛋，而且容易生病，必须喂药，也导致了产蛋量下降；入秋以后，上述问题不存在了，主要受鸡饲料成本上涨因素影响，因此，2014年的鸡蛋出厂价就比2013年贵。养殖户给出的原因也在销售环节得到验证。一位做鸡蛋生意超过10年的店主表示，2013年鸡蛋价格不高，很多养殖户不仅未盈利，反而出现了亏损，所以2014年养殖蛋鸡的数量下降，鸡蛋供应量也比2013年减少，出现供需不平衡的情况，鸡蛋价格自然高了；尤其是2014年粮食价格上涨，蛋鸡饲料的价格也随行就市，养殖成本的上升也是鸡蛋价格“身居高位”的重要原因。

此外，卖茶叶蛋的商户也有不少埋怨，“一个茶叶蛋售价1.2元，一个鸡蛋成本就要0.8元，再加上加工、人工成本，茶叶蛋肯定是赔钱卖；但烧饼是赚钱的，为了能让早餐成‘套’，茶叶蛋只好充当‘赔钱货’了。”早餐经营商户鲁女士表示。

那么，未来鸡蛋何时能“放下身价”？据业内人士分析，虽然近期行情稍有偏弱迹象，但业内普遍认为蛋价难有大幅度下调可能，主要原因在于鸡蛋产量仍显不足，不能满足市场需求；春节前鸡蛋产量仍捉襟见肘，价格下跌难度依旧较大。

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