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黑米稻高产优质栽培技术工服细木通

时间:2019年10月21日

黑米稻高产优质栽培技术

黑米稻是我国古老而名贵的稻种,它营养丰富,有滋阴补血、乌发防衰老之功能,历来作为滋补品食用,民间有补血糯、接骨糯、药米、长寿米和月米(妇女坐月子食)之美称。黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省,在长期栽培过程中形成了如云南景谷紫米、贵州惠水黑、广西东兰墨米和湖南湘西南黑糯等许多珍贵农家品种。但这些品种一般植株高大,株型松散,叶片披垂,穗长粒稀,不抗病,易倒伏,亩(1亩=667平方米,下同)产只有100~200千克。

近年来,通过系统选育、辐射诱变和杂交育种等方法,已培育出一批矮秆高产的黑米稻品种,如矮血糯、紫香糯、香血糯、早黑糯和龙晴4号等,只要栽培方法得当,亩产量可达300~450千克,或更高,目前已大面积种植。为进一步开发黑米稻,特将其高产优质栽培技术介绍如下。

(1)适时早播:由于黑米稻是感温型品种,要求在3月10~15日播种,这样可延长其生育期,并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉,以利于提高产量和米质。

(2)旱育多蘖壮秧:在大田周围选一丘(块)背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧,适当稀播,每亩秧田播4.5千克,每亩大田用种量为1.5千克。

(3)提高移栽质量:做到东西向、宽行窄株、大苗带土移栽,每亩大田插足基本苗30~32万,使之不再分蘖。宽行窄株的株行距一般为10厘米×22厘米,这样可增加通风透光,有利于生长健壮,穗大粒多,改善米质。

(4)增施磷钾肥、少施或不施石灰:根据土壤普查资料,一般土壤的有效钾含量较少,磷在一些地区含量也很低,因此增施磷钾肥是提高黑米稻米质的一项重要措施。磷肥以作基肥为主,钾肥以结合第一次中耕追施为主,孕穗期少量补施,抽穗前后磷钾肥都可叶面喷施。黑米稻如果吸收钙质过多,使米饭显得粗糙,食味不佳,因此栽培黑米稻的田块要少施或不施石灰。

(5)尽量少用或不用农药:农药残毒会危害人畜禽健康,降低黑米品质,因此在病虫害防治上,要采取以农业防治为主的综合防治措施,包括选用抗病虫品种,处理病稻草,打捞残渣,浅灌露田,适时晒田,除净稗草,利用土法土药防治病虫害等,以达到控制和消灭病虫害而又没有农药残毒的目的。

(6)后期不能断水过早:黑米稻成熟期断水过早,不仅会增加空壳率,降低千粒重和产量,而且要影响黑米稻的品质。一般黑米稻宜在收割前6天左右断水。

(7)适时早收:黑米稻收割迟了,会导致米饭没有香味,饭粒既粗又硬,所以要抢在85%稻谷成熟时收割。

(8)注意改进晒谷方法:黑米稻收割后在烈日下曝晒,迅速脱水干燥会增加碾米时的碎米率,故一般开始晒时可摊7~10厘米厚,做到勤翻动,以防止脱水过速,特别要注意的是不要摊在水泥地曝晒。

(9)加快繁殖和不断提纯复壮:黑米稻品种很珍贵,为了加快繁育,可稀播育壮秧,当秧苗分蘖达到7~8个时,可将分蘖一株一株分开插单本,这样100克种子可插1亩本田。在收割前选择具有本品种特性、穗大粒多、抗性强的主穗上部的30~40粒(即是强遗传部位的种子)做下一代种子田的种子或高产攻关田的种子,以利于不断提纯复壮,提高产量和品质。

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